espetada · espetada
원산지는 포르투갈이며 브라질에서는 에스페치뉴라는 이름으로도 즐겨 먹어요.
음식을 꼬치에 꿰어 굽는 조리법이자, 그렇게 만든 포르투갈 전통 요리예요. 소고기나 돼지고기가 가장 흔하고 오징어나 아귀 같은 생선으로도 만들어요.
조리법
구이
맛
고기 · 훈연 · 허브 · 진한
주재료
소고기
어디서
포르투갈
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