Federweisser · Neuer Wein
갓 짠 포도즙을 발효시킨 술로, 발효 중인 포도즙부터 완성된 와인 직전까지를 모두 가리켜요. 알코올은 보통 9% 안팎이고 탄산이 있어 청량음료처럼 마시기도 해요.
조리법
발효
맛
과일 · 발효 · 담백
주재료
포도즙 농축액
어디서
독일
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