forshmak · פֿאָרשמאַק
소금에 절인 청어를 다져 삶은 달걀, 양파, 사과나 감자, 빵 또는 불린 마차를 섞어 만드는 짭짤한 전채예요. 식초나 기름으로 간하고 보통 차게 내며 호밀빵이나 크래커에 발라 먹어요.
조리법
cured
맛
감칠맛 · 짭짤 · 새콤 · 해산물 · 달걀 · 부드러운
주재료
청어 · 삶은 달걀
어디서
리투아니아
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