fu zhu · 腐竹
원산지는 중국이며 대만에서도 즐겨 먹어요.
끓는 두유 표면에 생긴 막을 건져 말린 두부껍질이에요. 막대 모양이고 쫄깃해요.
맛
쫄깃 · 부드러운
주재료
두유 · 대두
어디서
중국 · 둥베이
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