Galaktoboureko · شعيبيات
위키데이터에는 시리아와 키프로스가 원산지로 연결돼 있고, 그리스와 튀르키예 흑해 동부에서도 즐겨 먹어요.
커스터드와 얇은 필로 반죽을 겹겹이 쌓고 시럽을 끼얹은 오스만 시대의 페이스트리예요. 무할레비라는 푸딩이나 세몰리나 커스터드로 속을 만들어요.
조리법
굽기(오븐)
맛
단맛 · 크리미 · 유제품 · 아삭 · 부드러운
주재료
세몰리나 · 우유 · 필로 반죽
어디서
시리아
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