Carne de vinha d'alhos · Carne de vinha d'alhos
원산지는 포르투갈 미뉴 지방이에요. 가이아나·트리니다드 토바고에서는 19세기 초에 전해졌어요.
소금, 파프리카, 고추 페이스트, 포도주나 식초, 마늘로 만든 양념에 고기를 재워 익히는 포르투갈 요리예요. 토끼고기나 돼지고기를 써요.
맛
새콤 · 감칠맛 · 매운 · 고기 · 진한
주재료
돼지고기 · 마늘
어디서
가이아나
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