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가로차 치즈

Garrotxa cheese · Queso Garrotxa

채식(조리법에 따라 다름)할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확실)

카탈루냐의 전통 염소젖 치즈예요. 회청색 곰팡이 껍질과 단단하고 상아색 속, 흙내음이 특징이에요.

조리법

cured

맛

유제품 · 고소 · 새콤 · 부드러운

주재료

염소젖

어디서

스페인 · 카탈루냐

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