Haglette · haglette
서텔레마르크 지방에서 알려진 음식이에요.
신선한 우유를 응고시켜 졸여 만든 옛 노르웨이의 축제 음식이에요. 금갈색이 나고 맛은 프림(brunost)을 닮았어요.
조리법
삶기·끓이기
맛
유제품 · 단맛 · 진한 · 부드러운
주재료
소젖
어디서
노르웨이
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