harees · Հարիսա
원산지는 아르메니아로 알려져 있으며 아제르바이잔과는 관련이 약해요.
불린 밀과 고기를 푹 끓여 죽처럼 으깬 아르메니아의 음식이에요. 아랍 요리 하리사에서 유래했어요.
조리법
삶기·끓이기
맛
부드러운 · 고기 · 진한 · 뜨거운
주재료
닭고기 · 밀
어디서
아제르바이잔
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