kerak telor · kerak telor
찹쌀과 달걀(닭 또는 오리알)을 향신료와 섞어 숯불에 부쳐 낸 브타위식 매운 오믈렛이에요. 룬뎅, 건새우, 튀긴 샬롯을 고명으로 올려요.
조리법
구이
맛
달걀 · 짭짤 · 매운 · 감칠맛
주재료
찹쌀 · 계란
어디서
인도네시아 · 자카르타(브타위)
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