Khinkali · ხინკალი
비틀어 모양을 낸 반죽에 고기, 생선 또는 채소와 향신료를 채운 조지아 만두예요. 속의 육즙이 갇혀 있어 국물 만두 같아요.
조리법
삶기·끓이기
맛
고기 · 부드러운 · 진한 · 허브
주재료
다진 고기 · 빵 반죽
어디서
조지아 · 동부 조지아 산악 지대
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