madeleine · Madeleine
조개껍데기 모양 틀에 구워 내는 아주 작은 스펀지 케이크예요. 프랑스 로렌 지방의 코메르시와 리브르됭에서 비롯된 전통 과자예요.
조리법
굽기(오븐)
맛
단맛 · 부드러운 · 달걀 · 담백
주재료
계란 · 밀가루
어디서
프랑스 · 로렌
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