mahjouba · محجوبة
세몰리나로 만든 크레이프 같은 얇은 납작빵 안에 양파, 마늘, 토마토, 고추, 향신료 속을 채운 알제리 음식이에요. 이름은 알제리 방언으로 '덮인, 가려진'이라는 뜻이에요.
맛
빵 · 채소 · 부드러운 · 매운
주재료
세몰리나
어디서
알제리 · 남부 알제리(비스크라·투구르트)
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