Mansaf · منسف
원산지는 요르단이며 쿠웨이트·팔레스타인·사우디아라비아에서도 즐겨 먹어요.
양고기를 발효시킨 말린 요구르트 소스에 익혀 밥이나 불구르와 함께 내는 요리예요. 요르단의 대표적인 전통 음식이에요.
조리법
삶기·끓이기
맛
고기 · 유제품 · 쌀 · 발효 · 진한
주재료
양고기 · 자미드
어디서
요르단 · 요르단 전역
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