Manteca colorá · Manteca colorá
라드에 파프리카·월계수잎·오레가노를 넣고 잘게 썬 돼지고기를 함께 익힌 붉은 스프레드예요. 파프리카 덕분에 주황빛이 돌아요.
맛
진한 · 훈연 · 고기
주재료
파프리카 · 양 꼬리 지방 · 돼지고기
어디서
스페인 · 안달루시아·엑스트레마두라
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