milk tofu · ᠬᠤᠷᠤᠳ
신 젖에서 유지방을 빼내고 수분을 졸여 굳힌 뒤 틀에 넣거나 자루에 짜서 모양을 만들어 말린 몽골의 유제품이에요. 말려서 오래 두고 먹을 수 있어요.
조리법
cured
맛
새콤 · 단맛 · 유제품 · 쫄깃
주재료
신 우유
어디서
몽골
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