murături · murături
원산지는 루마니아이며 몰도바에서도 즐겨 먹어요.
오이, 양배추, 비트 등 채소나 과일을 소금물에 절이고 딜 같은 향채를 넣어 만든 루마니아·몰도바식 절임이에요. 발효가 끝나면 절임 국물이 시큼해져서 보르시 같은 수프에 쓰기도 해요.
조리법
pickled
맛
새콤 · 짭짤 · 발효 · 채소 · 아삭
주재료
양배추 · 오이
어디서
루마니아
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