Noumboulo · Νούμπουλο
돼지 안심을 통째로 소금과 향신료로 염장하고 와인에 재운 코르푸 섬의 샤퀴트리예요. 천연 창자에 넣어 훈제해요.
조리법
smoked
맛
훈연 · 짭짤 · 고기 · 진한
주재료
돼지 안심
어디서
그리스 · 코르푸 섬
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