홈사진 Pawel Swiegoda (Paberu) · CC BY-SA 2.5

오스치페크

Oscypek · Oscypek

원산지는 폴란드예요.

할랄(확실)글루텐 프리(확실)

폴란드 타트라 산악 지역에서만 만드는 소금 간한 양젖 훈제 치즈예요. 목동을 뜻하는 '바차'라 불리는 전문가가 만들어요.

조리법

smoked

맛

훈연 · 짭짤 · 유제품 · 크리미

주재료

양젖

어디서

폴란드 · 타트라 산악 지역

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