paio · paio
이베리아 반도의 소시지로, 스페인과 포르투갈에서도 만들어요.
돼지 등심에 마늘, 소금, 고추류를 넣어 양념하고 훈제한 이베리아식 소시지예요. 단단해서 얇게 썰어 빵과 함께 먹을 수 있어요.
조리법
smoked
맛
고기 · 훈연 · 짭짤 · 감칠맛
주재료
돼지 등심
어디서
브라질
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