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파르미자노 레자노

Parmesan · Parmigiano Reggiano

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확실)

젖소젖으로 만들어 12개월 이상 숙성하는 이탈리아의 단단한 알갱이 질감 치즈예요. 그라나 계열 치즈 가운데 하나예요.

맛

짭짤 · 감칠맛 · 유제품 · 진한

주재료

소젖

어디서

이탈리아 · 에밀리아로마냐주 파르마·레조에밀리아 일대

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