pastrama · pastramă
원산지는 루마니아로 연결돼 있고 몰도바에서도 즐겨 먹어요.
루마니아에서 즐겨 먹는 델리 육가공품으로, 전통적으로 양고기와 돼지고기, 머튼으로 만들어요. 생고기를 소금물에 절이고 일부 말린 뒤 허브와 향신료로 양념해 훈제하고 쪄요.
조리법
smoked
맛
짭짤 · 훈연 · 고기 · 감칠맛 · 허브
주재료
양고기
어디서
몰도바
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