홈사진 Midori · CC BY-SA 3.0

펨펙

Pempek · pempek

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확인 필요)유제품 없음(확인 필요)

생선과 타피오카로 만드는 남수마트라 팔렘방의 어묵이에요. 새콤하고 진한 식초 소스인 쿠아 쿠코에 찍어 먹어요.

조리법

deep_fried

맛

해산물 · 새콤 · 쫄깃 · 감칠맛

주재료

생선 · 타피오카

어디서

인도네시아 · 남수마트라 팔렘방

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