홈사진 unknown · CC BY-SA 2.0
키프로스

피칼릴리

piccalilli · piccalilli

영국에서 생긴 음식이라 키프로스 고유 음식이라고 보기는 어려워요.

비건(확실)채식(확실)할랄(확실)글루텐 프리(확실)유제품 없음(확실)

다진 채소와 향신료를 식초에 절여 만든 영국식 렐리시예요. 18세기에 인도식 피클을 영국인 입맛에 맞게 바꾼 거예요.

조리법

pickled

맛

새콤 · 매운 · 채소 · 아삭

주재료

식초 · 향신료 · 당근·양파·셀러리 등 채소

어디서

키프로스

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