pounded yam · iyán
삶은 얌을 절구에 찧어 만든 나이지리아의 스왈로예요. 으깬 감자와 비슷하지만 더 묵직하고 매끈하며, 손으로 먹어요.
조리법
삶기·끓이기
맛
부드러운 · 채소 · 진한
주재료
얌
어디서
나이지리아
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