البرعى · البرعى
예멘의 서민 음식으로, 콩류의 한 가지를 특별한 방식으로 조리한 요리예요. 아침과 저녁 식사로 먹고 사나의 대중 식당에서 쉽게 볼 수 있어요.
조리법
삶기·끓이기
맛
허브 · 감칠맛 · 부드러운 · 담백
주재료
아타르(콩류)
어디서
예멘
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