логаза · логаза
갈리치아 지방의 옛 요리로 전해져요.
껍질을 벗긴 보리 낟알이나 골로므샤(껍질 없는 밀)로 쑨 죽이에요. 보리 곡물 자체를 가리키기도 해요.
조리법
삶기·끓이기
맛
고소 · 부드러운 · 진한 · 뜨거운
주재료
보리
어디서
우크라이나
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