Qovurma · Qovurma
튀르키예 요리에도 있어요.
고기를 과일, 허브, 채소와 함께 스튜처럼 끓인 아제르바이잔 요리예요. 버터에 고기를 튀기듯 볶는 것으로 시작하고 말린 과일을 자주 넣어요.
조리법
스튜·조림
맛
고기 · 진한 · 과일 · 허브 · 뜨거운
주재료
양고기
어디서
아제르바이잔
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