Rocoto relleno · rocoto relleno
페루 남부 안데스의 도시 아레키파에서 특히 유명해요.
로코토 고추 속에 다진 고기를 채우고 녹인 치즈를 얹어 구운 페루식 속 채운 고추 요리예요.
조리법
굽기(오븐)
맛
매운 · 고기 · 유제품 · 채소
주재료
다진 고기 · 로코토 고추
어디서
페루 · 아레키파
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