sauce Bourguignonne · sauce Bourguignonne
레드 와인에 양파나 샬롯, 부케 가르니를 넣고 졸여 에스파뇰 소스를 섞은 프랑스 소스예요. '부르고뉴 소스'라는 뜻이에요.
맛
진한 · 새콤 · 고기
주재료
레드와인 · 에스파뇰 소스 · 양파·샬롯
어디서
프랑스 · 부르고뉴
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