sauce ravigote · sauce ravigote
가벼운 산미가 특징인 고전 프랑스 소스로 따뜻하게도 차갑게도 만들어요. 다진 샬롯이나 양파, 케이퍼, 차이브·처빌·타라곤 같은 허브로 강하게 양념해요.
조리법
날것
맛
새콤 · 허브 · 담백
주재료
허브 · 케이퍼 · 샬롯
어디서
프랑스
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