Schlachteplatte · Schlachtplatte
삶은 돼지 삼겹살(케셀플라이슈)과 갓 익힌 블루트부어스트, 레버부어스트를 함께 내는 푸짐한 독일 요리예요. 자우어크라우트와 빵이나 감자를 곁들여요.
조리법
삶기·끓이기
맛
고기 · 짭짤 · 진한 · 국물
주재료
삶은 돼지 삼겹살 · 블루트부어스트 · 레버부어스트
어디서
독일 · 남독일·팔츠
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