Scotch broth · Scotch broth
보리, 양고기나 소고기, 뿌리채소, 말린 콩류를 넣어 끓이는 스코틀랜드의 수프예요. 재료와 비율은 레시피마다 달라요.
조리법
스튜·조림
맛
국물 · 고기 · 채소 · 진한 · 뜨거운
주재료
양고기 · 보리 · 뿌리채소
어디서
영국 · 스코틀랜드
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