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센단고

Sendango · せんだんご

비건(확실)채식(확실)할랄(확인 필요)글루텐 프리(확인 필요)유제품 없음(확실)

발효시킨 고구마를 갈아 만든 나가사키현 쓰시마의 전통 별미예요. 이 센단고로 작은 경단을 빚어 로쿠베라는 국수를 만들기도 해요.

맛

발효 · 단맛 · 면 · 쫄깃

주재료

고구마

어디서

일본 · 나가사키현 쓰시마

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