sesame oil · 芝麻油
한국, 일본, 중국, 인도네시아 등 아시아 요리에서 두루 쓰여요.
참깨로 짠 식용 식물성 기름이에요. 볶은 깨로 만든 기름은 특유의 고소한 향 때문에 써요.
맛
고소 · 진한 · 훈연
주재료
참깨
어디서
중국
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