Shami kebab · شامی کباب
인도 루크나우 지역에서 기원했다고 알려져 있으며, 방글라데시를 비롯한 남아시아 전역에서 즐겨 먹어요.
고기와 병아리콩을 갈아 동글납작하게 빚어 지져 낸 남아시아 케밥이에요. 보통 소고기를 쓰고 양고기나 닭고기 버전도 있어요.
조리법
튀김
맛
고기 · 매운 · 아삭 · 뜨거운
주재료
소고기 또는 양고기 · 병아리콩
어디서
방글라데시
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