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중국

취두부

stinky tofu · 臭豆腐

비건(조리법에 따라 다름)채식(조리법에 따라 다름)할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확실)유제품 없음(확실)

두부를 발효시켜 만든 중국 음식으로 냄새가 매우 강해요. 냄새와 달리 맛은 의외로 순하고 고소해요.

조리법

발효

맛

발효 · 감칠맛 · 부드러운

주재료

두부

어디서

중국

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  • 취두부 사진 — Stinky tofu