Suho meso · Suho meso
보스니아, 세르비아, 크로아티아, 몬테네그로 요리에서 모두 먹어요.
쇠고기를 굵은 소금에 며칠 절인 뒤 불 위에 매달아 말린 훈제 육류예요. 이름은 '마른 고기'라는 뜻이에요.
조리법
smoked
맛
짭짤 · 훈연 · 고기 · 진한
주재료
소고기
어디서
보스니아 헤르체고비나
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