Tabak maaz · tabak maaz
카슈미르의 와즈완 요리로, 파키스탄과 인도 양쪽에서 즐겨요.
양갈비를 우유와 향신료에 삶은 뒤 튀겨 만든 카슈미르 요리예요. 카바르가라고도 불러요.
조리법
튀김
맛
고기 · 진한 · 크리미 · 감칠맛
주재료
양갈비 · 우유
어디서
파키스탄 · 카슈미르
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