Tabriz köfte · تبریز کوفته سی
이란 타브리즈에서 비롯됐고 이란과 아제르바이잔 요리에서 함께 전통으로 여겨요.
쇠고기, 쌀, 노란 완두, 허브를 섞어 만든 큰 미트볼이에요. 속에는 삶은 달걀, 호두, 볶은 양파, 말린 살구를 넣어요.
조리법
braised
맛
고기 · 진한 · 뜨거운 · 국물 · 과일
주재료
다진 소고기 · 쌀
어디서
아제르바이잔
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