Tarte Tropézienne · tarte tropézienne
반으로 가른 브리오슈에 크렘 파티시에르와 버터크림을 섞어 채우고 우박설탕을 얹은 디저트 비에누아즈리예요. 생트로페 타르트라고도 불러요.
조리법
굽기(오븐)
맛
단맛 · 크리미 · 부드러운 · 빵
주재료
커스터드 크림 · 브리오슈 · 버터크림
어디서
프랑스 · 생트로페
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