Tekwan · Tekwan
팔렘방에서 유래한 국 요리로, 무시강에서 잡은 생선으로 만든 작은 생선완자가 들어가요. 새우 육수에 쌀 버미셀리, 버섯, 콩감자를 넣고 셀러리·파·바왕 고렝을 뿌려 내요.
조리법
삶기·끓이기
맛
국물 · 해산물 · 감칠맛 · 담백 · 뜨거운
주재료
생선완자 · 새우 육수
어디서
인도네시아 · 팔렘방
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