trucha frita · trucha frita
원산지는 볼리비아이며 페루·에콰도르 안데스에서도 즐겨 먹어요.
송어를 튀겨 먹는 안데스 지방의 전통 요리예요. 볼리비아 북동부에서도 먹어요.
조리법
튀김
맛
해산물 · 아삭 · 짭짤
주재료
송어
어디서
볼리비아
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