vinagrete · salsa portuguesa
원산지는 브라질이에요. 아르헨티나에서는 '살사 포르투게사'라고 부르며 익힌 토마토·피망·양파 소스를 가리켜요.
잘게 썬 토마토, 양파, 올리브유, 식초, 파슬리나 피망, 소금으로 만드는 브라질식 소스예요. 샐러드, 구운 고기, 페이조아다 등에 곁들여요.
조리법
날것
맛
새콤 · 허브 · 담백 · 채소 · 짭짤
주재료
토마토 · 양파
어디서
아르헨티나
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