yuxiangrousi · 鱼香肉丝
돼지고기를 볶아 만든 쓰촨 요리로, 위샹(魚香) 소스를 쓰는 게 특징이에요. 이름은 '생선 향'이지만 생선 맛이 아니라 생선 요리에 쓰는 양념이라는 뜻이에요.
조리법
볶음
맛
고기 · 감칠맛 · 짭짤 · 매운
주재료
돼지고기
어디서
중국 · 쓰촨성
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