Zatiruha · затірка
원산지는 우크라이나·벨라루스 등 동유럽이에요.
손바닥으로 비벼 만든 작은 반죽 알갱이를 넣어 끓이는 동유럽의 수프예요. 서민 음식으로 여겨져요.
조리법
삶기·끓이기
맛
국물 · 부드러운 · 짭짤 · 담백 · 채소
주재료
계란 · 밀가루
어디서
우크라이나
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