소·돼지·닭고기

살테냐

소고기·돼지고기·닭고기를 약간 달고 매콤한 아히 소스, 감자, 때로 달걀과 섞어 채운 볼리비아식 구운 엠파나다예요. 속이 젤라틴 기반 육즙이라 구우면 녹아 즙이 많아요.

차 끄르엉

노란 끄르엉에 재운 고기와 채소를 볶아 밥과 함께 내는 캄보디아 길거리 음식이에요. 고기는 소고기·돼지고기·닭고기를 써요.

야로아

감자튀김이나 플랜테인·유카 같은 뿌리채소 으깬 것 위에 고기와 치즈를 겹쳐 올린 도미니카 길거리 음식이에요. 마요네즈, 케첩, 머스터드 같은 소스를 뿌리고 핫소스나 고수를 얹기도 해요.