할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(조리법에 따라 다름)
감자튀김이나 플랜테인·유카 같은 뿌리채소 으깬 것 위에 고기와 치즈를 겹쳐 올린 도미니카 길거리 음식이에요. 마요네즈, 케첩, 머스터드 같은 소스를 뿌리고 핫소스나 고수를 얹기도 해요.
맛
짭짤 · 진한 · 고기 · 아삭 · 부드러운
주재료
감자튀김 또는 으깬 뿌리채소 · 소·돼지·닭고기 · 치즈
어디서
도미니카공화국 · 산티아고 데 로스 카바예로
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