마요네즈

세인트폴 샌드위치

숙주와 양파로 만든 에그 푸 영 패티를 흰 식빵 두 장 사이에 넣은 샌드위치예요. 피클, 양파, 마요네즈, 상추를 곁들여요.

피케 마초

쇠고기, 소시지, 감자튀김에 양파, 고추, 토마토와 소스를 얹어 먹는 볼리비아 요리예요. 볼리비아에서 가장 인기 있는 요리의 하나예요.

미모자 샐러드

치즈, 달걀, 통조림 생선, 양파, 마요네즈를 층층이 쌓는 축하용 샐러드예요. 통조림은 연어, 꽁치, 고등어, 송어 등을 주로 써요.

요피 소스

마요네즈에 순한 카레 향신료를 더한 네덜란드의 소스예요. 양파도 들어가요.

스시 피자

튀긴 볶음밥 패티 위에 아보카도와 연어·참치·게살 등을 올려 웨지 모양으로 내는, 스시와 피자의 퓨전 요리예요. 토론토에서 시작한 캐나다 요리예요.

허니 월넛 쉬림프

가볍게 튀김옷을 입힌 새우를 마요네즈 기반 소스와 호두에 버무린 광둥식 요리예요. 서양식 영향을 받은 요리예요.

살사 골프

마요네즈에 케첩 같은 토마토 소스를 섞어 만든 걸쭉한 차가운 소스예요. 피멘토, 오레가노, 쿠민으로 맛을 내요.

콘치즈

사탕옥수수와 모차렐라 치즈로 만든 한국 요리예요. 보통 통조림 옥수수를 써요.

프론 칵테일

껍질을 벗겨 익힌 새우를 마리 로즈 소스나 칵테일 소스에 버무려 잔에 담아 내는 해산물 요리예요.

햄 샐러드

다진 햄에 잘게 썬 채소나 렐리시를 섞고 마요네즈로 버무린 영미식 샐러드예요. 치킨 샐러드나 에그 샐러드와 비슷해요.

간 케이크

간을 반죽에 섞어 구운 층층이 짭짤한 케이크예요. 닭 간을 쓰면 맛이 가볍고 부드러워요.

피멘토 치즈

치즈, 마요네즈, 피멘토를 섞어 만든 스프레드예요. 크래커나 채소에 곁들이거나 샌드위치에 넣어 먹어요.

랜치 드레싱

버터밀크, 소금, 마늘, 양파, 후추, 허브를 마요네즈 같은 유화 소스에 섞어 만든 짭짤하고 크리미한 샐러드 드레싱이에요. 허브로는 차이브, 파슬리, 딜을 많이 써요.

클럽 샌드위치

구운 식빵 세 장 사이에 가금육, 튀긴 베이컨, 양상추, 토마토, 마요네즈를 층층이 넣은 샌드위치예요. 클럽하우스 샌드위치, 더블데커라고도 불러요.

프란치아살라터

주로 삶은 채소를 주사위 모양으로 썰어 마요네즈와 사워크림 소스로 버무린 차가운 샐러드예요. 러시아식 고기 샐러드와 비슷하지만 고기를 넣지 않아요.

페피토

소고기, 돼지고기, 닭고기를 넣어 만든 샌드위치로 스페인에서 유래했어요. 베네수엘라에서는 흔한 길거리 음식이에요.

소노라 핫도그

베이컨으로 감싸 구운 핫도그를 볼리요 빵에 넣고 핀토콩, 양파, 토마토 등을 얹은 멕시코식 핫도그예요.

팻 보이

위니펙의 그리스계 버거 가게에서 시작된 칠리 미트 소스 햄버거예요. 패티 위에 독특한 칠리 소스를 얹어요.

올리비예

삶은 감자와 당근, 절인 딜 오이에 달걀, 완두콩, 양파, 사과 등을 넣고 마요네즈로 버무린 러시아의 대표 샐러드예요. 삶은 닭고기, 햄, 소시지 같은 고기를 넣는 레시피도 있어요.

프라슈스키 콜라치

효모 반죽 번 위에 시나몬 스트로이젤을 얹고, 가로로 잘라 바닐라 푸딩 크림을 채운 체코 디저트예요. 특히 프라하 지역 요리로 여겨져요.

맘모스 소스

마요네즈, 토마토 퓌레, 마늘, 양파를 바탕으로 한 달콤하고 향신료 맛이 나는 벨기에의 소스예요.

엔살라다 데 가이나

삶은 암탉(또는 닭)과 감자, 당근을 마요네즈로 버무린 베네수엘라의 샐러드예요. 크리스마스에 특히 즐겨 먹지만 일 년 내내 먹어요.

얌 센 런

물냉이, 상추, 토마토, 삶은 달걀을 곁들이고 마요네즈와 땅콩을 얹어 먹는 라오스 샐러드예요. 채소와 달걀에 고소한 소스가 어우러져요.

사무라이 소스

마요네즈, 케첩, 하리사 또는 삼발 올렉으로 만드는 벨기에 소스예요. 보통 감자튀김에 곁들여요.

앙달루즈 소스

마요네즈에 토마토 페이스트와 피망류를 섞어 만든 벨기에 소스예요. 벨기에 감자튀김에 곁들여 먹어요.

알제리엔 소스

달콤하고 매콤한 노란빛 주황색 소스예요. 프렌치 타코나 케밥을 파는 패스트푸드점, 프리트 가게 등에서 흔히 볼 수 있어요.

스마잔카

발효 반죽 위에 속을 얹어 굽는 작은 열린 파이예요. 벨라루스식 패스트푸드로 통해요.

셀디 포트 슈보이

깍둑 썬 청어 위에 삶은 달걀, 감자·당근·비트 같은 채소, 양파, 마요네즈를 층층이 쌓은 러시아의 샐러드예요. 맨 위에 마요네즈를 바른 비트가 짙은 보라색을 내요.

마카라페루나트

마카라페루나트는 '소시지 감자'라는 뜻으로 핀란드와 다른 곳에서도 인기 있는 길거리 음식이에요. 감자튀김과 소시지 조각에 소스를 곁들여요.

페베테

밀가루로 만든 얇은 갈색 껍질의 부드러운 타원형 빵이에요. 핫도그 빵보다 조금 통통해요.

토르타 델 차보

반으로 가른 빵에 햄과 여러 재료를 넣은 멕시코식 샌드위치예요. 따뜻하게도, 차게도 먹어요.

베이크드 빈 샌드위치

차가운 베이크드 빈을 빵 두 장 사이에 넣은 샌드위치예요. 상추나 마요네즈, 케첩을 곁들이기도 해요.

월아이 샌드위치

튀긴 월아이(민물고기) 필레를 버거 번이나 단단한 롤빵에 끼운 샌드위치예요. 상추·토마토·적양파·마요네즈나 타르타르 소스를 곁들이기도 해요.

크루도스

다진 생소고기를 미리 썬 흰 빵 위에 얹고 레몬즙, 다진 양파, 요거트와 마요네즈 소스를 더해 먹는 독일계 칠레 요리예요. 스테이크 타르타르와 비슷해요.

월도프 샐러드

셀러리, 생사과, 호두, 포도를 마요네즈로 버무린 과일·견과 샐러드예요. 상추 위에 올려 전채나 가벼운 식사로 내요.

마리 로즈 소스

토마토와 마요네즈, 우스터셔 소스, 레몬즙, 흑후추를 섞은 영국 소스예요. 새우 같은 해산물에 곁들여요.

살러터 데 보에프

잘게 썬 소고기(닭고기나 칠면조 가슴살도 써요)와 뿌리채소를 마요네즈에 버무리고 절임 채소를 올린 루마니아의 전통 샐러드예요.

스파이시 튜나 롤

생참치에 매운 마요네즈나 스리라차를 넣어 만 마키즈시예요. 일미 도가라시를 뿌리기도 해요.

가스파추엘로

마요네즈와 마늘, 달걀노른자, 올리브유로 만든 말라가의 수프예요. 어부들이 먹던 음식으로, 깍둑 썬 감자를 넣어요.

김치버거

김치를 넣어 만든 햄버거예요. 분쇄 소고기 패티가 흔하고 연어 같은 해산물로도 만들어요.

야로아

감자튀김이나 플랜테인·유카 같은 뿌리채소 으깬 것 위에 고기와 치즈를 겹쳐 올린 도미니카 길거리 음식이에요. 마요네즈, 케첩, 머스터드 같은 소스를 뿌리고 핫소스나 고수를 얹기도 해요.

룸피앙 케소

막대 모양 치즈를 얇은 달걀 크레이프 피에 말아 튀긴 필리핀 애피타이저예요. 치즈 스틱, 치즈 룸피아, 치즈 투론이라고도 불러요.

토스트 스카겐

구운 빵 조각에 스카겐뢰라(새우 샐러드)를 얹은 스웨덴의 스타터 요리예요. 스카겐뢰라는 보통 마요네즈, 사워크림, 딜로 만들고 때로 디종 머스터드를 넣고 알(roe)을 올려요.

햄 샌드위치

빵 사이에 햄을 주재료로 넣은 흔한 샌드위치예요. 빵은 신선한 것도 토스트도 써요.

시스

미국의 치즈버거에서 영감을 받아 만든 히우그란지두술주의 샌드위치로, 시스 가우쇼라고도 불러요. 일반 햄버거 빵보다 큰 빵에 고기와 채소를 넣고 그릴에 눌러 뜨겁게 내요.

헤링스티프

절인 청어에 오이 피클, 사과, 허브를 넣고 마요네즈·크림·우유 소스로 버무린 독일식 생선 샐러드예요. 보통 삶은 감자를 곁들여 먹어요.

하 청 가이 버거

참깨 번 사이에 하 청 가이(새우젓 닭튀김), 샐러드, 마요네즈를 넣은 싱가포르식 치킨 샌드위치예요. 하 청 가이는 발효 새우장을 넣은 반죽을 입혀 튀긴 닭 날개 요리예요.

바인 미

얇고 바삭한 껍질에 속이 부드러운 짧은 바게트예요. 세로로 갈라 고기와 채소를 끼워 먹는 샌드위치도 바인 미라고 불러요.

오코노미야키

밀가루 반죽에 여러 재료를 섞거나 올려 철판에 구운 일본의 짭짤한 부침개예요. 양배추, 고기, 해산물을 흔히 넣어요.

차카레로

둥근 빵에 얇게 썬 소고기 스테이크나 돼지고기, 토마토, 그린빈을 넣은 칠레 샌드위치예요. 마요네즈와 아히 베르데 고추를 곁들이기도 해요.

실데살라트

소금에 절인 청어에 비트, 감자, 양파, 마요네즈, 사워크림을 섞은 샐러드예요.

파리지스키 살라트

파리지스카 살라미나 다른 부드러운 살라미에 절임 오이, 양파, 완두콩, 마요네즈 등을 섞어 만드는 샐러드예요. 체코와 슬로바키아에서 즐겨 먹고, 나라마다 구성이 달라요.

트레스카 브 마요네제

대구, 채소, 식초, 마요네즈로 만드는 슬로바키아의 전통 샐러드예요. 차갑게 빵과 곁들여 먹는 음식이에요.

레물라드

마요네즈나 아이올리를 바탕으로 한 차가운 소스예요. 타르타르소스와 비슷하지만 더 노르스름하고, 잘게 썬 피클이나 피칼릴리가 들어가요.

허니 딜

꿀, 마요네즈, 말린 딜을 섞은 캐나다 매니토바주 고유의 소스예요. 치킨 핑거나 고구마튀김을 찍어 먹어요.

치킨 필레 롤

가공한 닭고기 필레를 채운 바게트 롤로, 핫 치킨 롤이나 치킨 롤이라고도 불러요. 아일랜드 델리 어디서나 팔아요.

볼로냐 샌드위치

빵 사이에 볼로냐 소시지를 끼우고 마요네즈, 머스터드, 케첩 같은 조미료를 곁들이는 샌드위치예요. 미국과 캐나다에서 흔해요.

프라이 소스

토마토 케첩과 마요네즈를 섞은 소스예요. 감자튀김 같은 음식에 곁들여요.

크래브 케이크

게살에 빵가루, 마요네즈, 겨자, 달걀, 양념을 섞어 둥글납작하게 빚어 익히는 미국의 해산물 요리예요. 소테, 굽기, 튀기기 등으로 조리해요.

바칼랴우 아 제 두 피푸

우유에 삶은 대구, 양파(또는 피클), 육두구를 약간 넣은 매시드 포테이토, 마요네즈를 겹겹이 쌓아 오븐에 굽는 포르투갈 대구 캐서롤이에요. 올리브나 고추로 장식해요.

치비토

소고기 스테이크, 모차렐라, 햄, 토마토, 마요네즈, 올리브를 넣은 샌드위치로 우루과이의 국민 음식이에요. 베이컨과 달걀을 넣는 경우가 많아요.

BLT

베이컨(Bacon), 상추(Lettuce), 토마토(Tomato) 머리글자를 딴 샌드위치예요. 취향에 따라 다양한 레시피로 만들어요.

크니샤

반으로 가른 효모 빵 롤에 채소, 커틀릿 등을 가득 채우고 소스를 듬뿍 뿌린 폴란드 패스트푸드예요. 실롱스크어로는 '비에자'라고 불러요.

사우전드 아일랜드 드레싱

마요네즈에 케첩이나 토마토 퓌레, 다진 피클 등을 섞어 만든 크리미한 샐러드 드레싱이에요. 소스로도 써요.

멜트 샌드위치

잘 녹는 치즈와 고기나 생선 속재료를 넣고 구운 따뜻한 샌드위치예요. 치즈가 녹고 빵이 토스트될 때까지 팬이나 오븐에서 구워요.

타르타르 소스

마요네즈를 바탕으로 코르니숑이나 케이퍼, 부드러운 허브를 다져 섞은 소스예요. 튀긴 해산물에 곁들여 먹어요.

브로치어 허존트

바게트나 흰 롤빵에 치즈, 햄, 삶은 달걀, 채소를 넣은 네덜란드 샌드위치예요. 이름은 '건강한 샌드위치'라는 뜻이에요.

치즈 슬로

체더 치즈, 당근, 마요네즈로 만드는 곁들임 요리예요. 양배추가 들어가기도 해요.

루시셰 아이어

반으로 가른 삶은 달걀에 노른자로 만든 양념 소를 채우고 캐비아로 장식한 독일의 차가운 전채예요. 마요네즈로 덮고 안초비로 장식하는 변형도 있어요.

샤워트

삶아 깍둑썰기한 감자에 당근, 완두콩, 햄과 소시지, 생선, 삶은 달걀 등을 넣고 올리브 오일이나 마요네즈로 버무린 슐레지엔식 감자 샐러드예요. 변형이 아주 많아요.

리치먼

큰 빵에 살라미, 햄, 닭고기 같은 고기와 채소, 마요네즈를 채운 슬로바키아의 패스트푸드예요. 주로 브라티슬라바의 노점에서 팔아요.

토마토 샌드위치

잘 익은 토마토와 마요네즈, 소금, 후추를 부드러운 흰 식빵에 올린 샌드위치예요. 먹을 때 흘리기 쉬워요.

코로네이션 치킨

뼈 없는 닭고기를 향신료와 크림이나 마요네즈에 버무리고 말린 살구나 건포도를 넣은 영국 요리예요. 차갑게 샐러드로 먹거나 샌드위치 속으로 써요.

콤플레토

칠레식 핫도그로 토마토, 아보카도, 마요네즈, 사워크라우트, 케첩, 머스터드 등을 올려 먹어요. 미국 핫도그의 두 배 크기도 있어요.

펑리샤추

큰 새우를 껍질 벗겨 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 뒤 통조림 파인애플과 마요네즈로 버무린 대만 요리예요. 단맛과 짠맛이 어우러져요.

킬루버일레이브

검은 호밀빵에 버터나 달걀 스프레드를 바르고 향신료에 절인 작은 생선 필레를 얹은 에스토니아의 전통 오픈 샌드위치예요. 삶은 달걀, 마요네즈, 허브를 곁들이기도 해요.