양송이버섯

라구 팽

송아지 고기와 여러 부위를 작게 썰어 루 소스에 섞고 데워 내는 요리예요. 공을 많이 들여야 하는 앙트레로 알려져 있어요.

하이라이스

쇠고기와 양파를 볶아 적포도주와 토마토 소스가 들어간 드미글라스 소스에 끓여 밥에 얹어 먹는 일본식 양식이에요. 카레라이스와 비슷하게 생겼지만 매운맛이 전혀 없어요.